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Ristorazione

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Indulgence for body and mind

Con il nostro Ristorante, al Tuo servizio: Qualità, Tipicità, Tradizione. Garantiamo un perfetto equilibrio tra la scelta degli alimenti e la composizione dei pasti. Guardando al futuro, cogliendo le problematiche del presente, ci siamo attivati con il Ristorante della Salute. Salute & Gusto a Tavola, è un nostro Progetto finalizzato alla Ricerca Gastronomica Mediterranea e Locale: facendo molta attenzione agli aspetti NUTRIZIONALI e SALUTISTICI, promuoviamo i frutti del nostro Territorio.

  • La nostra Mission: a partire dai menù proposti, e mediante corsi di cucina specifici, tenuti dai “Nostri Maestri” , vi conduciamo a rispolverare e degustare, le antiche e le moderne usanze mediterranee, equilibrando i contenuti nutrizionali ed energetici al fine di porre attenzione e creare coscienza nella scelta dei piatti.

    “Mangiare senza rinunciare al piacere e alla bontà e senza crearsi un danno” e seguendo il ciclo delle stagioni. Siamo affiancati da Nutrizionisti ed Educatori Alimentari e garantiamo competenza e professionalità.

  • A partire dall’orto giardino e secondo buona tradizione mediterranea, si fa attezione alla provenienza del cibo, alla conservazione ed al metodo di cottura, ricostruendo e ripercorrendo tutta la ritualità culinaria e della buona tavola, anche nei ritmi e nei tempi di preparazione, nonché nella stagionlità dell’offerta.

    Dalla sapienza contadina, la nostra ricerca e proposta gastronomica, intende coinvolgere i piccoli produttori locali con attenzione alla qualità. Vogliamo promuovere e sostenere le “imprese sociali per l’agroalimentare”, con l’intento di attivare una rete di microeconomie nell’ottica della condivisione e diffusione della green-economy, quale scelta obbligata per l’attivazione di cicli virtuosi che non danneggino ulteriormente il Pianeta e di conseguenza l’Uomo; antichi sapori ed antichi valori per migliorare la qualità della vita.

  • La maestria della tradizione, rieduca il palato al gusto sano e al piacere di stare ad una tavola che si presenta povera di grassi animali, a vantaggio di quelli vegetali.  In particolare si pone attenzione ai tempi ed alla convivialità, ovvero al valore che la mediterraneità dà alla Vita Sociale e alla Armonia delle Arti.

    Seguiteci: siamo aperti tutto l’anno e siete liberi nella scelta del menù, ma periodicamente vi proporremo Conviviali a Tema per il Piacere della Tavola e dello stare insieme tra Armonie Sonore, Saperi e Curiosità Culturali.

Eos ut velit munere postea, et possim meliore mea. Te vidit nemore vituperatoribus usu, possim suscipiantur comprehensam mea in. Ea dico doctus interesset per, no sit quod tale volutpat. Fugit tritani mei ea, ut vim esse dicunt perpetua, adhuc detracto luptatum et sea. Eam te cibo dicat consul, altera instructior sit ne. Pri an tale idque reformidans, pri ea sumo oportere indoctum.

“If you want to relax, watch the clouds pass by if you’re laying on the grass, or sit in front of the creek; just doing nothing and having those still moments is what really rejuvenates the body…”.
FRIEDA FRIEDSON • MASSEUSE
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